10162017Δευ
Last updateΔευ, 23 Μαϊ 2016 12pm



06 Μαρ 2017

Υλικά:

 

1 κιλό πατάτες

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο  μαϊντανό

1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

3 κουταλιές ελαιόλαδο

200γρ. τυρί σόγιας

½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο

1 κουταλιά χυμό λεμονιού

Αλάτι και πιπέρι

Αλεύρι

Σπορέλαιο για το τηγάνισμα

 

Εκτέλεση:

 

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και τις πολτοποιούμε στον μύλο του πουρέ. Τις τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά.

 

Βάζουμε το μίγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει. Πλάθουμε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ώσπου να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί.

 

 

 

αγιορειτικοβημα

02 Μαρ 2017

Υλικά

 

1 φλ. τσαγιού (230 γρ.) βούτυρο

1 ½ φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη

2 μεγάλα αυγά

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

1 κοφτό κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κοφτό κ.γ. αλάτι

2 φλ. τσαγιού (340 γρ. περίπου) σταγόνες μαύρης σοκολάτας

 

Εκτέλεση 

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετείτε τη σχάρα του φούρνου στο μεσαίο ράφι.

Λιώνετε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Με ένα πινέλο, αλείφετε με λίγο από το λιωμένο βούτυρο ένα πυρέξ  και το αφήνετε στην άκρη. 

Αφήνετε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια το ρίχνετε σε ένα μπολ.

Προσθέτετε στο μπολ με το βούτυρο τη καστανή ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά . 

Σε άλλο μπολ αναμιγνύετε καλά το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν και το αλάτι. Με ένα κουτάλι ρίχνετε αυτό το μείγμα στο μείγμα υγρών συστατικών και ανακατεύετε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά .

Ρίχνετε και τις σταγόνες σοκολάτας και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Ρίχνετε το μείγμα στο βουτυρωμένο ταψί, στρώνετε καλά την επιφάνεια και το ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λ περίπου. 

Το αφαιρείτε από το φούρνο και μόλις κρυώσει  σερβίρετε.

 

Πηγή:mother'sblog.gr

Διαδραστικός χάρτης νομού Κορινθίας. Με ένα κλικ όλες οι ειδήσεις του δήμου ξεχωριστά

 


 

 


Advanced Facebook Like Box

Bookmakers bonuses with www gbetting.co.uk site.